Kelionių istorijos

Tai geriausias Tailando maistas už Tailando ribų

Pin
Send
Share
Send
Send



Atnaujinta: 06/02/18 | 2018 m. Birželio 2 d

Aš palikau savo širdies gabalus daugelyje pasaulio vietų: Niujorke, Paryžiuje, Stokholme ir Honkonge. Tačiau nė viena vieta neturi didesnės dalies nei Tailandas. Tai buvo mano namai ilgą laiką (ir daugeliu atžvilgių vis dar yra). Jokio laiko nėra pakankamai ilgai, ir bet koks laikas yra per ilgas. Kai tai trokšta, aš einu į tajų restoraną, šoko personalą, kalbėdamas tajų kalba, pasimėgaudamas greitu pokalbiu su jais ir valgydamas savo svorį maiste.

Bet aš visada palieku nusivylęs.

Net geriausi patiekalai autentiškiausiuose restoranuose niekada nėra tokie geri kaip Tailande. Maistas tik laikinai užpildo mano širdyje skylę. Aš nueisiu nuoširdžiai, bet niekada nesu patenkintas. Tai tik leidžia man praleisti Tailandą daugiau.

Bet tada aš atėjau į Berlyną, o mano pasaulis pasikeitė.

Prieš kelis mėnesius mano draugas Jodi atrado skanią sriubą Tailando savaitgalio rinkoje Berlyne ir paskelbė, kad ji yra geriausia už jos ribų. Pažvelgiau į jos raudonos kiaulienos makaronų sriubos nuotrauką. Buvau šoko. Nepaisant mano metų paieškos, aš niekada neradu jo už Tailando.

Taigi, nors prieš dvi savaites Berlyne, aš atsidūriau šioje rinkoje pietums. Aš buvau lyg liūtis liepsnai, išskyrus mano ugnį sriubos pavidalu. Kai artėjau prie parko ir pamačiau spalvingus skėčius, kurie šaudė iš žemės su virimo maisto kvapu iš jų, mano pėsčiomis virto sprinto. Mano lūkesčiai buvo aukšti - šios rinkos internetinės apžvalgos patvirtino jo autentiškumą, o nuotraukos padarė tai realus dalykas. Bet ar iš tiesų galėjau rasti Tailando gatvės maistą Berlyno parke?

Pasivaikščiojau į rinką, smulkinantys pardavėjai pakabino ant kilimėlių, kepė ant kempingų krosnelių, sumanydavo čilius ir šaukė tajų kalbomis viena su kita. Tai tikrai jaučiasi kaip realus dalykas, bet ką apie skonį? Ar tai būtų reali? Aš pastebėjau sriubos moterį ir, pėsčiomis, pamačiau jį visoje šlovėje:

Ten buvo:kuay tiew moo dang. Raudonojo kiaulienos makaronų sriuba.

Mano širdis džiaugėsi. Dėl to, kaip sultinys praleidžia skonį valandoms, jūs negalite rasti šios sriubos už Tailando ribų - Vakarų šalių maisto saugos įstatymai to neleidžia. Bet ten buvo. Čia šiame parke Vokietijos pareigūnai atrodė kitaip, kaip moterys susmulkino čilius, kad sukurtų som tam be dėvėję pirštines, pardavėjai užliejo autentišką Tailando ledinę arbatą, pad kra pao gai (aštrus vištienos ir baziliko) buvo paruoštas kaip Tailande (smulkinta ir greitai kepta), o sriuba buvo išvirta taip, kaip turėtų būti. Nebuvo šaldymo, jokio kriauklės valyti indus.

Aš užsakiau sriuba, atsisėdo valgyti ant žolės ir buvo vežama namo. Saldus ir aštrus sultinio, raudonojo kiaulienos, makaronų tekstūros ir žievelės skonio skonis buvo toks pat tobulas, kaip galėjo būti.

Kai man buvo padaryta, visa, kas į mano protą, buvo „daugiau“.

Aš klajojau į rinką, audojau tarp eilių ir aplink pardavėjus, ir valgiau kaip karalius. Aš perskyriau aštrus (dar toks saldus) som tam kad mano burną sudegino, valgiau lipnius ryžius, suvyniotus į bananų lapus (nužudė mano pirštus), ir kelis kartus išvyko į moterį, parduodančią Tailando ledinę arbatą. „Grįžkite atgal?“ Ji paklausė.

„Taip!“ Aš su šypsena pasakiau, kai aš išgėriau pusę puodelio vienoje gulpoje. Uždarydamas akis, prisiminiau visus karštus Bankoko dienų, kai šis gėrimas mane atvėrė.


Viskas apie rinką atnešė namo - nuo to, kaip maistas buvo paruoštas iki mažų maišų, buvo įdėti įsakymai, į šaukšto stilių, ir net mažai laiptų, taip populiarių visoje Pietryčių Azijoje. valgyti.

Ši vieta yra arti Tailando, kaip jūs galite pasiekti be ten.

Kitą dieną grįžau su draugų grupe, užsakiau krūva patiekalų ir valgiau šeimos stilių. Tai buvo per gera ne grįžti atgal. Jei rinka buvo atvira kasdien, būčiau ten, mano veidas palaidotas kai kuriuose tajų patiekaluose, bet, deja, tai tik atvira savaitgalį.

Berlynas už tai daug džiaugiasi: atvėsti hipsteriai, maistas, muzika ir menas. O dabar ji neturi nieko, kas kitur ne Tailandas turi autentišką Tailando maistą. Tai geriausias Tailando maistas, kurį rasiu už Tailando ribų. Nepraleiskite to, jei esate Berlyne ir mėgstate tajų maistą. Dabar Berlynas bus mano ateities centras, keliaujantis po Europą, kad galėčiau pakerti Tailando maistą, apie kurį tik svajoju.

Tailando maisto rinka Berlyne buvo dvidešimt metų ir joje nėra jokių požymių, kad išnyktų, o tai yra gera, nes su visomis kelionėmis Berlyne šiandien noriu savo pataisos.

Kaip ten patekti
Paimkite U-Bahn į Fehrbelliner Platz ir jis yra parke, esančioje už geležinkelio stoties. Rinka yra atvira šeštadieniais ir sekmadieniais vasarą, jei nėra lietaus. Jis prasideda maždaug 12 val. ir baigiasi maždaug 8 val., o piko laikas yra 1-5 val. Sekmadienį yra daugiau žmonių ir tiekėjų, nors šeštadienis vis labiau populiarėja pardavėjų tarpe.

Užsisakykite kelionę į Berlyną: logistikos patarimai ir gudrybės

Užsisakykite skrydį
Rasti pigų skrydį į Berlyną naudodami „Skyscanner“ arba „Momondo“. Jie yra mano dvi mėgstamos paieškos sistemos. Pradėkite nuo „Momondo“.

Užsisakykite savo būstą
Jūs galite užsisakyti nakvynės namus Berlyne su „Hostelworld“. Jei norite likti kitur, naudokite „Booking.com“, nes jie nuolat grąžina pigiausias kainas. (Štai įrodymas.)

Negalima pamiršti kelionių draudimo
Kelionių draudimas apsaugo jus nuo ligų, sužalojimų, vagysčių ir atšaukimų. Aš niekada nesirengiu kelionei be jo. Aš dešimt metų naudojasi Pasaulio nomadais. Jūs taip pat turėtumėte.

Reikia kai kurių įrankių?
Apsilankykite mūsų išteklių puslapyje, kad galėtumėte naudotis geriausiomis įmonėmis!

Norite daugiau informacijos apie Berlyną?
Būtinai apsilankykite mūsų patikimame Berlyno kelionės tikslo gidoje, kad galėtumėte daugiau planuoti patarimų!

Žiūrėti video įrašą: Жареный КРОКОДИЛ. Уличная еда Тайланда. Рынок Banzaan. Пхукет. Патонг. Цены. (Liepa 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send